"איכלו מזון. לא יותר מדי. בעיקר צמחים"
---מייקל פולאן, הגנה על מזון

מתכונים היפואלרגמיים

הנה כמה מתכונים בסיסיים אשר יתנו לכם רעיונות לאלטרנטיבות בריאות והיפואלרגניות. כללתי גם מתכונים צמחוניים וגם לא צמחוניים.

הדיאטה האופטימלית שלה אנו שואפים כוללת אוכל מלא ואורגני כאשר הדבר אפשרי, מגוון של פירות, ירקות, דגנים, אגוזים וזרעים.

מנות ראשונות ותוספות

	"סלד רולז" ויאטנמיים
	יוגורט משיבולת שועל

	מרק צונן עם אבטיח וכוסבגה
	מרק שעועית מאש
	מרק מלפפון צונן לקיץ
	מרק עדשים של סבבה
	מרק סלק וגרגירי וחומוס מרוקאי
	מרק קייל וגרגירי חומוס
	מרק חורפי משעועית שחורה ובטטה
	מרק אפונה ירוקה

	סלט קינואה בריא
	סלט כוסברה, פטרוזיליה וקינואה שחורה
	סלט קמוט עם תפוחים ירוקים ומנטה
	סלט מנגו בסגנון ישראלי

	קינואה עם קישוים קלוי וביצים קשות
	טופו בתנור עם רוטב לימון
	קציצות עוף וירק
	דלעת ממולאת בארבעה דגנים
	סושי מאקי צמחוני
	שעורה ובטטה במייפל
	פול משעועית שחורה
	שעועית אדוקי עם דלעת וערמונים